18+
Герб
Рекламный баннер 980x90px unterhead
Архив
Рекламный баннер 300x200px left-1
Мы в соцсетях
Рекламный баннер 300x600px left-2
Рекламный баннер 300x60px right-1
Рекламный баннер 300x60px right-2

Развеиваем мифы о плесени на еде

16:06 18.03.2026 16+
85
Развеиваем мифы о плесени на еде.

Часто мы сталкиваемся с плесенью на продуктах и считаем, что достаточно просто срезать испорченный участок. Но так ли это безопасно?

Плесень не только портит вкус и вид пищи, но и выделяет опасные вещества – микотоксины, которые способны накапливаться в организме. Они вызывают аллергии, проблемы с пищеварением, дыханием, вредят сердцу и костям, а в долгосрочной перспективе могут увеличить риск рака.

Можно ли избавиться от плесени термической обработкой? Нет! И споры, и микотоксины очень устойчивы к высоким температурам️.

Единственный верный способ — полностью избавляться от пораженных продуктов. Не рискуйте своим здоровьем!

Кстати, исследования продуктов на наличие плесени проводятся в Чувашской республиканской ветеринарной лаборатории. Специалисты используют современные методики исследований, благодаря которым выявляется соответствие товаров установленным нормам перед их поступлением в розничную торговлю.

#ГосветслужбаЧувашии
Оставить сообщение